La majorité de la production arboricole est réalisée dans les départements du Cher, de l’Indre-et-Loire et du Loiret, avec 3 stations de conditionnement dans la région à proximité des producteurs. A la conjonction de trois climats océaniques : climat océanique humide, climat océanique à été sec et climat océanique à nuance continentale, le Val de Loire connaît très peu de phénomènes extrêmes avec un bon ensoleillement en été, propice à l’arboriculture.

Ses terres alluviales offrent un terreau fertile pour les pommiers et les poiriers. L'Anjou a une forte tradition d'arboriculture. Elle date du XVIIIème siècle jusqu'à atteindre son apogée au XIXème. Et bien qu’en Anjou on cultive majoritairement des pommes, historiquement c’est une "terre de poire" où de nombreuses variétés y ont été créées.